Air Fryer Steak Salad Nicoise Style Resipi

Preparation

1. Tetapkan suhu air fryer kepada 180°C selama 5-7 minit.

2. Letakkan daging lembu, kentang di atas pinggan dan sapukan dengan garam dan lada.

3. Letakkan steak daging lembu secara rata ke dalam bakul air fryer, renjiskan dengan sedikit minyak zaitun. Hidupkan api. Air fry selama 5-7 minit pada satu sisi, keluarkan, terbalikkan steak dan goreng selama 5-7 minit lagi. Keluarkan steak yang telah dimasak ke dalam pinggan dan biarkan stik berehat selama sekurang-kurangnya 10 minit.

4. Lakukan proses yang sama seperti steak untuk kentang.

5. Dalam mangkuk adunan, tambahkan sisa minyak zaitun, jus lemon, mustard, lada hitam dan gaulkan sebati.

6. Masukkan semua bahan lain dan gaulkan hingga sebati, masukkan kentang yang masih panas serta tomato ceri. Bumbu dengan garam dan lada.

7. Tuangkan ke dalam pinggan, letakkan telur separuh masak.

8. Potong daging setebal 1 cm dan letakkan dengan salad. Taburkan sedikit garam laut dan lada hitam di atasnya. Hidangkan dengan segera.

Dressing

1. Campurkan 8g mustard Dijon, 1 tsp jus Lemon dan 2 ulas bawang putih yang diparut ke dalam mangkuk.

2. Tuangkan sedikit minyak zaitun & emulsi dengan mengacau sekuatnya.

3. Tambahkan garam dan lada untuk perasa.